晨光乳業(yè)：讓市民喝上“放心奶”

10道質(zhì)量控制關(guān)，讓深圳市民喝上放心奶。昨天，記者跟隨第十二屆“深圳知名品牌”評(píng)審專家現(xiàn)場(chǎng)走訪晨光乳業(yè)時(shí)了解到，晨光奶從奶牛基地到消費(fèi)者手中，至少要經(jīng)過10道質(zhì)量關(guān)。

專家組一行最關(guān)心產(chǎn)品質(zhì)量，“我們無論是理化指標(biāo)，還是微生物指標(biāo)，都達(dá)到國際先進(jìn)水平。”晨光乳業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理黃澤陽介紹，晨光乳業(yè)于1979年籌建，30多年來一直執(zhí)行英國、歐盟標(biāo)準(zhǔn)，早在1982年就實(shí)現(xiàn)了“無抗奶”的生產(chǎn)，30多年來向香港出口的32萬噸鮮奶從未發(fā)生一起質(zhì)量安全事故，在震驚全國的三聚氰胺事件、黃曲霉素事件中，均能獨(dú)善其身。去年8月，晨光乳業(yè)憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量成為第十屆深圳市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)鼓勵(lì)獎(jiǎng)得主。

2008年9月初，在三聚氰胺引發(fā)的席卷全國的乳業(yè)危機(jī)中，國家質(zhì)檢總局曾兩次對(duì)晨光乳業(yè)進(jìn)行“突擊抽檢”，深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局等有關(guān)部門選派數(shù)名權(quán)威檢測(cè)專家進(jìn)駐該企業(yè)，進(jìn)行24小時(shí)檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示，晨光品牌產(chǎn)品的質(zhì)量全部合格。

普通市民對(duì)晨光乳業(yè)如何把好質(zhì)量關(guān)充滿好奇，專家們也不例外。記者隨同專家組一行來到晨光乳業(yè)龐大的質(zhì)檢部進(jìn)行參觀時(shí)了解到，60多名質(zhì)檢技術(shù)人員對(duì)每批次牛奶均要進(jìn)行不同類型的檢測(cè)，在質(zhì)檢室內(nèi)，抗生素殘留檢測(cè)儀、三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)器、體細(xì)胞檢測(cè)儀、微生物快速檢測(cè)儀、凱氏定氮儀、氣相色譜儀、冰點(diǎn)儀等記者聞所未聞的儀器在為“放心奶”把好質(zhì)量關(guān)。

每一批次入口的牛奶都必須經(jīng)歷層層把關(guān)。在采訪中，記者了解到，晨光牛奶從奶源地到消費(fèi)者手中，一共要經(jīng)過10道質(zhì)量把控關(guān)。鮮奶車間副主任劉鑫告訴記者，“在收奶場(chǎng)地收牛奶時(shí)要檢驗(yàn)，收集之后要檢驗(yàn)，牛奶進(jìn)廠時(shí)要檢驗(yàn)，過消毒機(jī)前要檢驗(yàn)，過消毒機(jī)又會(huì)取樣要檢驗(yàn)，過消毒機(jī)中間時(shí)還會(huì)取樣檢驗(yàn)，過完消毒機(jī)之后檢驗(yàn)一次，過了成品缸生產(chǎn)時(shí)檢驗(yàn)一次，生產(chǎn)出來之后再檢驗(yàn)一次，此外還要放樣品進(jìn)行比較實(shí)驗(yàn)。”

采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，晨光乳業(yè)的同事們都在放心飲用晨光奶。綜合辦主任趙寶剛介紹說，由于親眼見證了晨光奶生產(chǎn)的10道關(guān)，他一直非常放心地給兒子喝晨光鮮奶，目前留學(xué)新西蘭的兒子個(gè)頭比他要高6厘米。